Autentici sapori argentini preparati con ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione
Chorizo argentino di prima qualità, arrostito alla griglia a legna. Servito su pane artigianale fatto in casa, accompagnato dal nostro chimichurri tradizionale preparato con prezzemolo, aglio, origano e olio d'oliva. Include salsa criolla con pomodoro, cipolla e peperone.
Sanguinaccio argentino tradizionale, preparato con sangue di maiale, riso e spezie segrete della casa. Arrostito lentamente fino a raggiungere la consistenza perfetta. Accompagnato da pane artigianale tostato e chimichurri della nonna, una ricetta di famiglia che è passata attraverso tre generazioni.
Milanese di manzo premium, tagliata nel nostro locale e impanata con pangrattato fatto in casa aromatizzato con erbe. Dorata alla perfezione fino a ottenere una crosta croccante che conserva tutta la succosità della carne. Accompagnata da patatine fritte tagliate a mano e insalata mista con lattuga, pomodoro e cipolla.
Petto di pollo tenero e succoso, marinato in limone e spezie per 24 ore per esaltarne il sapore. Impanato con la nostra miscela speciale di pangrattato ed erbe fresche. Cotto al punto giusto per mantenere la sua consistenza morbida. Servito con contorno di insalata fresca e patate dorate.
"Fatte a mano come a casa della nonna, con pasta artigianale impastata quotidianamente"
Ripieno tradizionale di carne di manzo tagliata a coltello, cipolla caramellata, uovo sodo, olive verdi e un tocco di cumino. Cotte al forno fino a raggiungere la doratura perfetta.
Pollo sfilacciato cotto lentamente con cipolla, peperone rosso, sedano e un bouquet di erbe fresche. Il ripieno è completato con uovo sodo e un tocco di paprika dolce che gli conferisce il suo colore caratteristico e sapore delicato.
L'empanada classica che non delude mai. Prosciutto cotto di prima qualità combinato con mozzarella che si scioglie creando una consistenza cremosa irresistibile. Perfetta da condividere o come antipasto prima del piatto principale.
